2015考研備考：暑期復(fù)習(xí)飲食大推薦

考研復(fù)習(xí)的生活是挑戰(zhàn)而心酸的，會有痛苦，會有迷惘，會有壓力，飲食搭配對于研考生身心狀態(tài)起著很重要的作用，所各位考研朋友在酷暑時節(jié)，別

作者

佚名

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2014-06-20

　　考研飲食搭配推薦

　　1.考研同學(xué)每日三餐都要進食適量的主食，如米飯、面食。不能因為要保證體型只吃蔬菜和水果。人體所需的淀粉等并不是靠水果和蔬菜就能補充的，適量進食不僅不會長胖，還會通過正常的代謝促進身體正常運轉(zhuǎn)，保持良好體型。
　　2.早餐可以搭配面包、餅干、點心、粥等，午餐和晚餐配點米飯、面條、花卷等各式面食花樣。記得一定要吃早餐，一天的營養(yǎng)開始于早餐。
　　3.建議研考生隨時補充多樣副食品。除了要吃主食保證足夠的熱能需要外，還要補充足夠的、多樣的副食品。一般每人每天平均供給肉類 75克～2100克;豆類50克～2100克;雞蛋1～2個;牛奶250毫升;蔬菜500克及水果1～2個，基本能滿足一天各種營養(yǎng)素的需要。膳食中的蛋白質(zhì)最好以動物蛋白為主，優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占蛋白質(zhì)1/3～2/3，并應(yīng)平均分配在一日三餐中。
　　4．注意搭配蛋白質(zhì)和脂肪。蛋白質(zhì)營養(yǎng)的缺乏，可使大腦蛋白質(zhì)量減少，發(fā)生神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂及失調(diào)。因此，考生要在三餐中，供以充足的蛋白質(zhì)和必需的氨基酸。在眾多含有蛋白的食品中，大豆蛋白賴氨酸含量高，它對腦的營養(yǎng)有特別意義，蛋、奶、魚等動物性蛋白質(zhì)生物學(xué)價值高且易于利用，應(yīng)優(yōu)先供給?？忌绮蜁r可配點兒牛奶、雞蛋、豆?jié){、豆腐腦、豆包等，午、晚餐配點兒清蒸活魚、醬牛肉、香菇燉雞、脆皮豆腐等，而且應(yīng)盡量用植物油炒菜，因為植物油中含較多的對腦細胞非常有益的必需脂肪酸。
　　俗話說“民以食為天”。“睡個好覺勝過十頓大餐滋補”。可見，考研飲食搭配和作息對人的重要性。對于廣大每天都要長時間用腦的考生們，這個問題也是絕對不能忽視的，飲食決定健康、睡眠決定吸收。強壯的體魄是戰(zhàn)勝困難最終取得考研勝利的關(guān)鍵。